Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Whisky Nhật Togouchi Beer Cask Finish

Rượu Whisky Nhật Togouchi Beer Cask Finish là một phiên bản giới hạn đến từ nhà chưng cất Sakurao tại Hiroshima, Nhật Bản. Đây là một loại Japanese Blended Whisky, kết hợp giữa Malt và Grain được lựa chọn kỹ lưỡng. Sự nổi bật nhất của dòng Togouchi này nằm ở phương pháp hoàn thiện đặc biệt sau quá trình ủ chính, rượu được chuyển sang các thùng gỗ sồi đã từng được sử dụng để ủ bia thủ công của chính công ty Sakurao.

Kỹ thuật hoàn thiện bằng thùng bia này là một phương pháp táo bạo mang lại một tầng hương vị phức tạp, đậm đà nhưng vẫn giữ được sự tinh tế, thanh lịch đặc trưng của Whisky Nhật. Nhà máy chưng cất Sakurao với lịch sử từ năm 1918, sở hữu uy tín lâu đời trong việc sản xuất rượu sake và đồ uống có cồn, và đã mở rộng sang lĩnh vực whisky với triết lý tôn trọng truyền thống nhưng không ngừng sáng tạo, thể hiện qua chai Togouchi Beer Cask Finish này.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Togouchi Beer Cask Finish

Quá trình chưng cất whisky Nhật tuân theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Tuy nhiên, yếu tố làm nên sự khác biệt cốt lõi chính là phương pháp hoàn thiện thùng bia (Beer Cask Finish). Rượu được hoàn thiện trong thùng gỗ sồi từng ủ bia, mang lại các nốt hương của mạch nha rang, mật ong, và một chút men bia độc đáo mà không một loại thùng ủ nào khác có thể tạo ra. Thùng gỗ sồi được hoàn thiện trong thùng đã ủ bia thủ công. Độ cồn 40% ABV tiêu chuẩn, mang lại một cấu trúc cân bằng, dễ tiếp cận nhưng vẫn đủ độ sâu.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng hổ phách rực rỡ.

• Hương thơm: Đầu tiên là nốt hương ngọt ngào của mật ong và vani, hòa quyện cùng sự tinh tế của các loại trái cây khô. Sau đó, một chút hương thơm đặc trưng của lúa mạch rang, bánh mì nướng và men bia nhẹ nhàng từ thùng Beer Cask bắt đầu nổi lên.

• Hương vị: Vị ngọt nhẹ của kẹo bơ cứng và hạt dẻ được theo sau bởi vị cay tinh tế của gỗ sồi và gia vị. Điểm nhấn là sự xuất hiện chút đắng nhẹ của hoa bia đặc trưng từ thùng bia, tạo nên một sự tương phản thú vị, giúp cân bằng độ ngọt.

• Hậu vị: Êm dịu, kéo dài vừa phải. Kết thúc sạch sẽ, để lại một dư vị ấm áp của gỗ sồi hun khói nhẹ và một chút hương lúa mạch đọng lại.

Cách Thưởng Thức Và kết Hợp Ẩm Thức

Rượu Whisky Nhật Togouchi Beer Cask Finish, nên ưu tiên thưởng thức nguyên chất trong ly Tulip hoặc Glencairn để tập trung hương thơm phức hợp từ quá trình Beer Cask Finish. Có thể thêm vài giọt nước để làm mềm và mở khóa hương vị, hoặc dùng kiểu Highball cho trải nghiệm sảng khoái, tôn vinh nốt hương lúa mạch đặc trưng.

Về kết hợp món ăn, Togouchi Beer Cask Finish phù hợp với các món khai vị nhẹ nhàng như phô mai cứng có tuổi, hạt rang, và các món gà nướng Teriyaki tinh tế của ẩm thực Nhật. Đặc biệt, rượu sẽ cộng hưởng hoàn hảo với các món tráng miệng có hương mạch nha hoặc caramel như Crème Brûlée hay Tiramisu, tạo nên một trải nghiệm vị giác phong phú và tròn trịa.