Chi tiết sản phẩm

Rượu Whisky Nhật Togouchi Zodiac Series Snake's Moult 2025 Limited Edition

Rượu Whisky Nhật Togouchi Zodiac Series Snake's Moult 2025 Limited Edition là phiên bản giới hạn đặc biệt, thuộc dòng rượu Japanese Single Malt Whisky. Dù là một dòng Whisky Nhật Bản, nhà sản xuất Sakurao Brewery and Distillery lại đặt cơ sở tại Vùng Hiroshima, và điều làm nên danh tiếng của Togouchi chính là phương pháp ủ rượu khác biệt.

Thay vì ủ trong nhà kho truyền thống, Togouchi được ủ trong một đường hầm xe lửa cũ (còn gọi là Kyoho), nơi duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định quanh năm, tạo điều kiện lý tưởng cho sự trưởng thành chậm rãi và êm dịu của rượu. Phiên bản "Snake's Moult 2025"  là một phần của bộ sưu tập Zodiac Series thể hiện sự tái sinh và đổi mới. Sự độc đáo của dòng rượu Togouchi nằm ở việc sử dụng các loại mạch nha được nhập khẩu và sau đó ủ hoàn toàn tại Nhật Bản.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Togouchi Zodiac Series Snake's Moult 2025 Limited Edition

Phiên bản Togouchi Zodiac Series Snake's Moult 2025 Limited Edition được giới thiệu là một dòng Japanese Single Malt Whisky với nồng độ cồn ấn tượng lên đến 64% ABV (cask strength). Điểm cốt lõi làm nên sự khác biệt của sản phẩm này nằm ở quy trình ủ rượu độc quyền của nhà Sakurao. Rượu được ủ trong đường hầm Togouchi, một môi trường độc đáo có nhiệt độ thấp và độ ẩm cao ổn định, giúp giảm thiểu sự bay hơi của rượu (angel's share) và thúc đẩy quá trình tương tác giữa rượu và gỗ diễn ra chậm rãi, sâu lắng hơn.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Màu hổ phách sâu.

• Hương thơm: Ban đầu là sự bùng nổ của hương trái cây sấy khô và vani ngọt ngào. Dần dần mở ra các lớp hương của mật ong, gỗ sồi cháy nhẹ, và một chút gia vị ấm áp như quế, hạt nhục đậu khấu. Có thể cảm nhận một chút hương khói nhẹ nhàng.

• Hương vị: Hương vị ngọt ngào của kẹo bơ cứng và socola đen nhanh chóng lan tỏa, theo sau là vị cay nhẹ của gừng và tiêu trắng. Cấu trúc rượu cô đọng, mượt mà một cách đáng ngạc nhiên, cân bằng giữa vị ngọt của mạch nha và sự khô ráo, đắng nhẹ của gỗ sồi.

• Hậu vị: Kéo dài và ấm áp. Kết thúc bằng một sự lưu luyến của hương sồi, khói gỗ và một chút hương vị trái cây chín muồi. Hậu vị sạch sẽ, mời gọi người thưởng thức thêm một ngụm nữa.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn Tối Ưu

Với nồng độ cồn rất cao, hãy bắt đầu bằng việc thưởng thức nguyên chất một lượng nhỏ để cảm nhận độ mạnh. Sau đó, nhỏ thêm vài giọt nước tinh khiết để "mở" rượu, làm giảm độ cồn, giúp các hương thơm phức tạp và tinh tế. Nên sử dụng ly Glencairn hoặc Tulip để tập trung hương thơm.

Kết hợp món ăn phô mai, thịt đỏ nướng/hun khói hoặc socola đen nguyên chất. Các món tráng miệng có hương vị hạt (pecan pie, tiramisu), hoặc các loại trái cây sấy khô, giúp làm nổi bật sự ngọt ngào, ấm áp trong rượu.