Giới Thiệu Rượu Whisky Octomore 12.2

Rượu Whisky Octomore 12.2 là một dòng whisky mạnh mẽ với mức độ khói 129.7ppm từ bộ sưu tập Octomore, được sản xuất bởi Bruichladdich tại vùng Islay, Scotland.

Được chưng cất vào năm 2015 và đóng chai vào năm 2021 sau 5 năm ủ, rượu whisky Octomore 12.2 không qua lọc lạnh và giữ màu sắc tự nhiên từ thùng ủ, với nồng độ cồn 57.3%.

Quá trình ủ

Rượu Whisky Octomore 12.2 tiếp bước những phiên bản trước đó bằng cách kết hợp khói than bùn nặng với sự ngọt ngào của rượu Sauternes từ Pháp.

Sự kết hợp này tạo ra một trải nghiệm phong phú, hòa quyện khói mạnh mẽ với hương vị trái cây ngọt ngào.

Đặc điểm

Màu sắc: Vàng hổ phách
Hương: Hương thơm tươi mát của dưa, mật ong, và hạnh nhân xông khói. Kết hợp với gỗ sồi nướng và khói đất, dải hương bao gồm vỏ cam, đào chín, dưa ngọt, chanh tươi, cùng với mật ong và mạch nha tinh tế. Hương táo và lê khô nổi bật, cùng với khói than bùn và gỗ sồi nướng tạo nên lớp hương đất và nhựa thông đặc trưng.
Vị: Mềm mại và ngọt ngào với trái cây lan tỏa, kết hợp với vỏ chanh, vani, dưa, và hoa cam. Gỗ sồi Pháp mang đến hương caramel, gia vị nướng, và một chút hương khô, hòa quyện cùng khói và vị ngọt của mạch nha. Trái cây chín mọng trong xi-rô ngọt cho thấy ảnh hưởng từ thùng rượu Sauternes.
Hậu vị: Vị chanh mặn tinh tế, kết hợp với sự phai nhạt dần của trái cây và gỗ sồi. Khói than bùn, đặc trưng của Octomore, chiếm ưu thế trong hậu vị, để lại dấu ấn đặc biệt.

Thưởng thức

Rượu có thể được thưởng thức nguyên chất (neat), với đá, hoặc pha loãng với nước. Tuy nhiên, để trải nghiệm đầy đủ sự tinh tế của dòng whisky này, uống nguyên chất là sự lựa chọn tốt nhất.