Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Whisky Tamdhu Cask Strength Limited Edition Year Of The Horse 2026

Tamdhu Cask Strength Limited Edition Year Of The Horse 2026 là phiên bản đại diện xuất sắc của dòng Single Malt Whisky đến từ vùng Speyside Whisky, Scotland. Tamdhu là một nhà máy chưng cất nổi tiếng với cam kết sử dụng 100% thùng ủ Sherry Oloroso của Tây Ban Nha. Sự khác biệt cốt lõi và điểm nổi bật của Tamdhu chính là quy trình lựa chọn và chăm sóc những chiếc thùng Sherry này, được coi là phương pháp ủ đắt đỏ và tinh tế nhất trong ngành công nghiệp whisky.

Tamdhu được thành lập từ năm 1897, nằm trên bờ sông Spey thơ mộng, mang trong mình bề dày lịch sử và uy tín vững chắc. Nhà máy chưng cất này đã duy trì truyền thống "The Tamdhu Way" một triết lý chỉ sử dụng lúa mạch vàng chất lượng cao nhất và nước suối tinh khiết từ mạch ngầm riêng của nhà máy. Phiên bản giới hạn này được ra mắt để kỷ niệm năm con Ngựa, thể hiện sự mạnh mẽ, quý phái và tốc độ, tương xứng với độ cồn ấn tượng và hương vị đậm đà, nguyên bản của dòng Cask Strength.

Đặc điểm nổi bật của rượu

Phiên bản Tamdhu Cask Strength này được chưng cất và đóng chai ở nồng độ thùng nguyên bản, cụ thể là 53,8% ABV mà không qua lọc lạnh mang lại sự bùng nổ hương vị, độ ấm áp và cảm giác mạnh mẽ, nguyên bản. Đây là yếu tố quan trọng giữ lại toàn bộ dầu tự nhiên và các hợp chất hương vị phong phú của rượu, mang đến cảm giác miệng đầy đặn và phức tạp hơn so với các dòng đóng chai tiêu chuẩn.

Điểm làm nên sự khác biệt hoàn toàn là việc ủ hoàn toàn trong các thùng gỗ sồi Sherry Oloroso chất lượng cao của Tây Ban Nha. Thùng Sherry Oloroso nổi tiếng với khả năng truyền tải hương vị trái cây khô, gia vị, sô cô la và hạt dẻ một cách sâu sắc.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu hổ phách vàng rực rỡ, đậm đà, ánh đồng.

• Hương thơm: Mạnh mẽ và phức hợp ngay từ đầu. Nổi bật là hương của nho khô sẫm màu, mứt cam chanh và quả sung khô, hòa quyện với gợi ý của vani ngọt ngào và bánh gừng nướng. Một chút hương gỗ sồi ấm áp và vỏ cam quýt tươi mát làm nền.

• Hương vị: Sự bùng nổ trên vòm miệng, đậm đà và phong phú. Cảm nhận đầu tiên là sự ấm áp của gia vị từ gỗ sồi, tiếp theo là vị mật ong, sô cô la đen tan chảy, và một lớp kem bơ béo ngậy. Hương vị trái cây sấy khô (nho, mơ) quyện với gia vị quế và đinh hương.

• Hậu vị: Kéo dài, ấm áp và lưu luyến. Kết thúc với vị ngọt ngào dai dẳng của kẹo bơ cứng (toffee), cùng với một chút hương khói nhẹ nhàng và dư vị của quả mọng đen, để lại sự mong muốn được thưởng thức thêm.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Ẩm Thực

• Nguyên chất (Neat): Đây là cách tốt nhất để trải nghiệm trọn vẹn sức mạnh và sự phức tạp của rượu ở nồng độ thùng. Hãy sử dụng ly hình hoa tulip (Copita) hoặc ly Glencairn để tập trung hương thơm.

• Thêm vài giọt nước tinh khiết: Vì đây là dòng Cask Strength (53,8%), việc thêm một vài giọt nước có thể "mở" rượu ra, làm dịu độ cồn và giải phóng các tầng hương vị tinh tế hơn của trái cây khô và gia vị.

• Hương vị đậm đà và ngọt ngào của Sherry Oloroso trong Tamdhu rất thích hợp để kết hợp với các món ăn có hương vị mạnh mẽ và phong phú. Kết hợp tuyệt vời với Sô cô la đen nguyên chất (hàm lượng cacao cao), bánh pudding Giáng sinh (Christmas pudding) hoặc các loại bánh nướng có gia vị như quế và nhục đậu khấu.

• Món ăn nhẹ: Phô mai lâu năm có vị mặn và đậm như Cheddar hoặc Gouda ủ, các loại hạt rang (hạnh nhân, óc chó) hoặc trái cây khô.

• Thực phẩm chính: Một lát thịt nướng đậm đà, có lớp vỏ caramel hóa nhẹ sẽ tạo nên sự tương phản thú vị.