Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Sake Nhật Bản Hakushika Sennenju

Hakushika Sennenju là dòng Sake cao cấp nhất, nổi tiếng của thương hiệu Hakushika tại Nhật Bản. Sản phẩm này thuộc phân loại Junmai Daiginjo, cấp bậc danh giá hàng đầu trong thế giới Sake, được làm ra bởi nhà sản xuất Tatsuuma Honke Brewing Co. Ltd. Loại Sake này đã được công nhận trên toàn thế giới, đạt nhiều giải thưởng lớn như Grand Gold Medal tại Monde Selection trong các năm liên tiếp. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai tìm kiếm chai Hakushika Sennenju chất lượng cao với hương vị thanh lịch và êm mượt.

Thương hiệu Hakushika (Hươu Trắng) có lịch sử lâu đời, được thành lập từ năm 1662 tại vùng Nada, tỉnh Hyogo. Tên gọi này gợi lên ý nghĩa về sự trường thọ, may mắn trong văn hóa Nhật Bản. Tên sản phẩm Sennenju (Thiên Niên Thọ) mang ý nghĩa là "Lời chúc thọ ngàn năm", thể hiện giá trị quý báu mà chai Sake này muốn truyền tải. Nhà sản xuất luôn tuân thủ triết lý làm Sake là "nuôi dưỡng", không chỉ là sản xuất đơn thuần, đề cao sự hòa hợp giữa thiên nhiên và bàn tay con người.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Hakushika Sennenju thuộc cấp độ Junmai Daiginjo, nghĩa là rượu được ủ hoàn toàn từ gạo thuần khiết, không pha thêm cồn, với tỷ lệ mài gạo ấn tượng là 50%. Đây là dòng Sake Hakushika Sennenju ngon nhờ sử dụng nguồn nước Miyamizu độc đáo tại Nada. Nước Miyamizu giàu khoáng chất, thúc đẩy quá trình lên men diễn ra mạnh mẽ. Yếu tố này giúp rượu Sake có cấu trúc khô, sắc nét, thể hiện đúng phong cách Otoko zake (Sake nam tính) đặc trưng của vùng Nada danh tiếng.

Để đạt được hương vị tinh khiết, hạt gạo dùng để ủ rượu Hakushika Sennenju được mài loại bỏ đến 50% lớp vỏ ngoài. Điều này giữ lại phần lõi tinh bột, loại bỏ protein và chất béo gây vị thô. Quá trình lên men Ginjo được kiểm soát ở nhiệt độ rất thấp trong thời gian dài. Kỹ thuật này giúp men tạo ra các hợp chất hương thơm phức hợp, tươi mới, thường mang hương trái cây chín tự nhiên.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Rượu trong suốt hoàn toàn, không màu, thể hiện độ sạch sẽ và tinh khiết của dòng Junmai Daiginjo.

• Hương thơm: Hương thơm nồng nàn và tươi mới của các loại trái cây chín mọng như dâu tây, chuối, dưa hấu, hòa quyện cùng chút ngọt dịu của gạo.

• Hương vị: Vị rượu đầy đặn, mượt mà và phong phú. Cấu trúc cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt nhẹ tự nhiên và độ sắc nét, tươi sáng.

• Hậu vị: Hậu vị sạch sẽ, khô ráo, kéo dài nhẹ nhàng, để lại cảm giác sảng khoái dễ chịu cho người thưởng thức.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị của Hakushika Sennenju, bạn nên dùng lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Việc ướp lạnh sẽ làm nổi bật hương thơm trái cây và vị sắc nét đặc trưng của rượu. Loại Sake chất lượng cao này rất dễ kết hợp với ẩm thực, đặc biệt là các món ăn Nhật Bản truyền thống có hương vị nhẹ nhàng.

Hãy thử dùng cùng sashimi tươi, sushi, hoặc các món cá nướng, gà nướng kiểu Nhật. Rượu cũng hợp với các món ăn sử dụng gia vị truyền thống như Yuzu hoặc Konbu, giúp tôn lên vị ngọt tự nhiên của thực phẩm.