Glenrothes đã sản xuất single malt whisky tại Scotland từ năm 1879. Nhà máy tọa lạc tại vùng Speyside, sử dụng nước suối có hàm lượng khoáng thấp và chưng cất trong thời gian dài trong các nồi chưng cao.

Là một trong những nhà máy chưng cất lâu đời của Scotland, Glenrothes nổi tiếng với các loại whisky đậm hương Sherry và thiết kế chai hình ống độc đáo.

Glenrothes 15 Year Old mới được ủ hoàn toàn trong thùng gỗ sồi châu Âu đã qua xử lý Sherry, do Master Whisky Maker của nhà máy, bà Laura Rampling, chọn lọc kỹ lưỡng.

Phiên bản này có hương vị đậm đà và ngọt ngào, với các nốt hương của lê caramel, sô-cô-la đen, gia vị ngọt, bánh hồ đào, gừng kết tinh, và mứt cam.

Giống như các sản phẩm khác trong danh mục của thương hiệu, Glenrothes 15 Year Old không sử dụng màu nhân tạo và được đóng chai với nồng độ 43% ABV.

Rampling nhận xét: “Dù Glenrothes vốn có phong cách nhẹ nhàng, nhưng nó không bị lấn át bởi hương vị đậm đà hơn được tạo ra khi ủ trong thùng gỗ sồi châu Âu lần đầu. Sự kết hợp đặc biệt giữa sự tinh tế và đậm đà này tạo nên nét độc đáo cho rượu whisky 15 năm tuổi này, mang đến hương vị trái cây ngọt ngào và gia vị tươi sáng đầy bất ngờ.”

Phiên bản 15 năm tuổi được đựng trong chai truyền thống của Glenrothes và đóng gói trong ống hai lớp mở ra để lộ chai whisky bên trong.

Lấy cảm hứng từ màu xanh thiên nhiên quanh khuôn viên Glenrothes, bao bì hoàn toàn có thể tái chế của phiên bản 15 năm tuổi này có sắc xanh rêu, tôn vinh nguồn gốc Scotland của whisky.

Glenrothes 15 Year Old hiện đã có sẵn, tùy thuộc vào tình trạng còn hàng và địa điểm, tại một số nhà bán lẻ được chọn ở Anh, bao gồm The Whisky Shop, Berry Bros & Rudd, Harvey Nichols và Harrods.

>>> Xem thêm: Daikokuten: Vị Thần Thứ 6 Trong Series Chichibu 7GODS Của Salud Spirits

Về Rượu Hải Vang

Rượu Hải Vang là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. Hà Nội. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 – 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.haivang.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com

Đôi nét về Glenmorangie 

Họ có một loại rượu single malt được chưng cất từ năm 2002 đến từ thương hiệu Glenmorangie. Được ủ trong cả thùng gỗ Bourbon và thùng rượu vang Sauternes. Rượu sẽ được đóng chai khi đã 23 năm tuổi có nồng độ cồn 46% và chỉ có 388 chai trên toàn thế giới. Năm Ngựa là một trong 12 con giáp của Trung Quốc, được lặp lại theo chu kỳ 12 năm. Mỗi con giáp tượng trưng cho một con vật trong câu chuyện truyền thuyết về cuộc đua trên trời, và năm 2025 là Năm Rắn.

Năm Ngựa thường được gắn với sức mạnh, sự tự do, tham vọng và tinh thần độc lập. Những người sinh năm Ngựa thường có tính cách tích cực, có khả năng lãnh đạo và dễ thu hút sự chú ý. Lần gần đây nhất là Năm Ngựa là năm 2014 và năm tới 2026 sẽ là Năm Ngựa tiếp theo.

Nhãn Glenmorangie

Phiên bản giới hạn này kết hợp hương hoa nhẹ nhàng với vị ngọt đậm đà, là món quà đặc biệt chào mừng Năm Ngựa 2026, thể hiện tính cách năng động của con giáp này trong 12 con giáp Trung Quốc. Rượu được chưng cất năm 2002, cũng là năm Ngựa. Nó là sự kết hợp giữa single malt ủ trong thùng gỗ bourbon và whisky được hoàn thiện nhiều năm trong thùng rượu vang trắng ngọt Sauternes của Pháp. Hương vị phong phú của rượu thể hiện sự hào phóng và tinh thần mạnh mẽ của con ngựa.

>>> Xem thêm: Big Peat 10 Years Old Bản Giao Hưởng Của Hai Nền Văn Hóa

Hành Trình Hai Thế Kỷ Tinh Hoa Glenlivet Trong Từng Thùng Gỗ Sồi

Điều gì sẽ xảy ra khi hai thế kỷ kinh nghiệm chế tác whisky kết hợp cùng tư duy sáng tạo trong chọn lựa thùng ủ? Câu trả lời được hé lộ trong The Glenlivet Cask Masters Collection bộ sưu tập mới nhất đến từ nhà The Glenlivet, biểu tượng trứ danh của vùng Speyside.

Ra Mắt The Glenlivet Cask Masters Collection

The Glenlivet vừa chính thức giới thiệu Cask Masters Collection, gồm ba dòng Single Malt Scotch Whisky 14, 16 và 19 năm tuổi được sản xuất dành riêng cho thị trường du lịch toàn cầu (Global Travel Retail). Bộ sưu tập này tôn vinh tài nghệ của Bậc thầy thùng ủ Kevin Balmforth, đồng thời đánh dấu lần đầu tiên The Glenlivet sử dụng gỗ sồi Scotland (Scottish Oak) trong quá trình hoàn thiện whisky.

Mỗi phiên bản trong bộ sưu tập đều thể hiện nét riêng biệt của quá trình ủ thùng, tạo nên ba trải nghiệm hương vị khác nhau:

• The Glenlivet 14 Year Old: Được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu, mang đến hương táo nướng quyện cùng vỏ cam tươi mát, gợi nhớ vị ngọt thanh và độ cân bằng tinh tế.

• The Glenlivet 16 Year Old: Ủ hoàn toàn trong thùng gỗ sồi Mỹ, bộc lộ hương kẹo bơ cứng (toffee) mềm mượt và mận chín đậm đà một bản hòa ca ngọt ngào và ấm áp.

• The Glenlivet 19 Year Old: Là điểm nhấn của bộ sưu tập, kết hợp gỗ sồi Mỹ và châu Âu cùng giai đoạn hoàn thiện bằng gỗ sồi Scotland lần đầu tiên trong lịch sử The Glenlivet. Hương vị mở ra tầng hương táo hầm, lý chua đen và thoáng chút gia vị cay nhẹ, để lại hậu vị sâu lắng và sang trọng.

Tôn Vinh Di Sản Và Mở Lối Sáng Tạo

Chia sẻ về bộ sưu tập, ông Kevin Balmforth, bậc thầy thùng ủ của The Glenlivet cho biết: “Với ba biểu hiện đặc sắc này, chúng tôi tập trung vào những yếu tố làm nên tên tuổi của The Glenlivet gồm kỹ nghệ tinh xảo, đặc trưng của hệ thống chưng cất và trên hết là độ mượt mà hoàn hảo của dòng single malt. Bằng cách tôn vinh di sản nhưng không ngừng khám phá giới hạn hương vị qua việc chọn lọc thùng ủ cẩn trọng, chúng tôi đã kiến tạo nên một bộ sưu tập phản ánh trọn vẹn chất tinh hoa của Speyside.”

Những cây gỗ sồi Scotland cần tới 120–150 năm để trưởng thành trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt, tạo nên thớ gỗ mịn và cấu trúc xốp đặc trưng giúp rượu thấm sâu và phát triển tầng hương phức tạp hơn. Đây chính là yếu tố tạo nên nét độc bản cho phiên bản The Glenlivet 19 Year Old một minh chứng cho sự kiên nhẫn và nghệ thuật ủ rượu bậc thầy.

Thiết kế mới mang dòng chảy di sản

Cùng với sự ra mắt của Cask Masters Collection, The Glenlivet cũng giới thiệu diện mạo mới cho toàn bộ danh mục sản phẩm. Thiết kế bao bì được tinh chỉnh với biểu tượng monogram hiện đại và họa tiết sóng mềm mại lấy cảm hứng từ dòng sông Livet nơi khởi nguồn của thương hiệu hơn hai thế kỷ trước.

>>> Xem thêm: Johnnie Walker Ra Mắt Phiên Bản Couture

Glengoyne Single Cask Phiên bản độc quyền tại Selfridges

Phiên bản đặc biệt này được các chuyên gia của Selfridges chọn lọc từ thùng sherry gỗ sồi châu Âu First Fill, ủ từ năm 2009. Sau 15 năm trưởng thành, rượu được đóng chai với nồng độ cồn nguyên bản 54,2%.

Ghi chú nếm thử chính thức:

• Hương thơm: Phức hợp với trái cây hầm cùng gia vị, táo kẹo bơ cứng, đào, và các nốt hạt đặc trưng, hòa quyện cùng sả, caramel muối, sô cô la và kẹo lê.

• Hương vị: Khi thưởng thức, vị rượu cân bằng với sự ngọt ngào của trái cây, bánh madeleine, lớp phủ chanh, sherry khô, hạnh nhân, bánh vụn quả mọng và cam.

• Hậu vị: Kéo dài với sô cô la, vani, gỗ sồi nướng và trái cây khô.

Nhà máy chưng cất Glengoyne

Glengoyne nằm gần hồ Loch Lomond, không xa thành phố Glasgow được xem là một trong những nhà máy chưng cất đẹp nhất Scotland. Họ nổi tiếng với cách làm rượu “chậm mà chắc” sử dụng hệ thống chưng cất chậm nhất Scotland để tạo ra hương vị trái cây đặc trưng của mình.

Glengoyne cũng rất quan tâm đến môi trường, khi sử dụng 100% điện năng xanh và bao bì có thể tái chế hoàn toàn. Tất cả thể hiện cam kết của họ trong việc bảo vệ thiên nhiên vùng Highland đồng thời mang đến những chai whisky thanh lịch và chất lượng.

>>> Xem thêm: Rượu Scotch 70+ Tuổi: Các Phiên Bản Siêu Lâu Năm

Bảo Tồn Vùng Đất Ngập Nước Highland

Phiên bản Wetlands Single Cask được tạo ra để hỗ trợ Tổ chức Wildfowl & Wetlands Trust (WWT) đơn vị tiên phong trong việc phục hồi và bảo vệ các vùng đất ngập nước của Vương quốc Anh. Glengoyne đã đồng hành cùng tổ chức này nhiều năm qua thông qua các chương trình như Blue Recovery Fund và chiến dịch “Wetlands Can” nhằm gìn giữ môi trường sống cho hệ sinh thái chim nước và động thực vật bản địa.

Tiên Phong Trong Phát Triển Bền Vững Của Glengoyne

Không chỉ dừng lại ở hoạt động tài trợ, Glengoyne còn là nhà máy chưng cất đầu tiên ở Scotland áp dụng hệ thống xử lý nước thải tự nhiên bằng mô hình đất ngập nước, được xây dựng cùng WWT từ năm 2011.

Công trình này giúp giảm đến 25% lượng chất thải, đồng thời tạo môi trường sinh trưởng cho nhiều loài sinh vật và thực vật quanh khu vực Highland minh chứng cho triết lý “Whisky làm nên thiên nhiên, thiên nhiên nuôi dưỡng whisky”.

Hương Vị Đặc Trưng Đậm Chất Glengoyne

Wetlands Single Cask mang đến phức hợp hương cam chanh, kiwi, sung chín và sô cô la sữa. Trên vòm miệng, whisky thể hiện rõ phong cách đặc trưng của Glengoyne vị quýt chín, đào ngọt, kẹo bơ, mạch nha và gỗ sồi tinh tế hòa quyện cùng nốt gia vị nhẹ.
Hậu vị kéo dài, mượt mà với hương cam dịu, trái cây khô, gỗ sồi khô nhẹ và chút rượu Sherry kem một bản hòa ca cân bằng giữa ngọt ngào và thanh thoát.

Thiết Kế Tinh Tế Và Giới Hạn Phát Hành

Nhãn chai được minh họa bởi họa sĩ người xứ Wales Elin Manon, tái hiện hình ảnh nhà chưng cất Glengoyne hòa cùng khung cảnh vùng đất ngập nước và đàn ngỗng biểu tượng của thung lũng. Phiên bản được đóng chai ở nồng độ 61,1% ABV, giới hạn số lượng và phân phối độc quyền tại cửa hàng Glengoyne.

>>> Xem thêm: Macallan Đón Mùa Lễ Hội Với “A Night On Earth The First Light”

Glenfiddich XS Dòng Whisky Dành Cho Thế Hệ Mới

Brian Kinsman chia sẻ với The Spirits Business: “Glenfiddich XS là dòng whisky mang đến trải nghiệm hương vị được hé mở dần dần, đầy mạnh mẽ và cuốn hút, khơi gợi sự khám phá trong từng ngụm.” Ông nói thêm: “Quá trình ủ thứ cấp nhiều lớp giúp tạo nên hương vị tinh tế, phức hợp, mở ra những chiều sâu mới trong cấu trúc của rượu.”

Theo Kinsman, Glenfiddich XS được tạo ra để truyền cảm hứng cho thế hệ người thưởng thức whisky mới, những người muốn tái định nghĩa cách tận hưởng whisky trong những khoảnh khắc đặc biệt và kết nối ý nghĩa.

Ba phiên bản Glenfiddich – Mỗi tuổi rượu một dấu ấn

Glenfiddich XS 15 Years Old

Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu, sau đó hoàn thiện trong thùng sherry oloroso. Ghi chú hương vị chính thức táo xanh, quế ấm, gia vị nhẹ và vị ngọt dịu của gỗ sồi.

Glenfiddich XS 18 Years Old

Phiên bản 18 năm tuổi được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu, kết thúc trong thùng sherry moscatel quý hiếm. Mùi hương nổi bật trái cây caramel và kẹo bơ cứng (treacle toffee), trong khi vị rượu mang độ ngọt đậm đà của sherry và tannin gỗ sồi.

Glenfiddich XS 21 Years Old

Được xem là phiên bản cao cấp nhất, rượu ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và sherry oloroso, sau đó hoàn thiện trong thùng sherry Pedro Ximénez hiếm có. Ghi chú hương vị đường mía thô và siro muscovado trên mũi, dẫn đến vị đầy đặn, cay gỗ và trái cây khô.

Tinh thần đổi mới của Glenfiddich

Cả ba phiên bản Glenfiddich XS đều được đóng chai ở nồng độ 42% ABV, thể hiện sự tinh tế trong tay nghề của Brian Kinsman và tinh thần tiên phong của Glenfiddich. Dòng sản phẩm này không chỉ làm phong phú thêm danh mục của thương hiệu mà còn đánh dấu bước chuyển mình hướng đến thế hệ người yêu whisky hiện đại, nơi trải nghiệm và cảm xúc được đặt lên hàng đầu.

>>> Xem thêm: Woodford Reserve x Markarian Ra Mắt Phiên Bản Lễ Hội 2025

Truyền thống Glenfarclas sau 70 năm ủ

Được ủ trong thùng sherry first-fill và trải qua sự giám sát của sáu đời quản lý trong suốt bảy thập kỷ, chai whisky này được mô tả là mang nhiều tầng hương vị phong phú: socola đen đậm, kẹo bơ đường, trái cây hầm và chút than bùn nhẹ nhàng. Theo thông cáo báo chí chính thức, hương thơm, vị rượu và hậu vị kéo dài của chai whisky này đều thể hiện trọn vẹn phong cách truyền thống của Glenfarclas ở một độ chín đạt đến mức tuyệt vời.

Chủ tịch đời thứ năm của Glenfarclas là ông John Grant gọi đây là “một cột mốc thật sự” trong lịch sử của nhà chưng cất. Ông cho biết gia đình rất tự hào vì vẫn giữ được những phương pháp truyền thống, như sử dụng lò đốt trực tiếp trong quá trình chưng cất suốt bao nhiêu năm qua. Ông Callum A. Fraser  quản lý nhà máy Glenfarclas chia sẻ rằng đây là “một chai Glenfarclas đích thực”, giữ nguyên hương vị và bản sắc vốn có, dù đã trải qua hơn 70 năm.

Glenfarclas 70 năm tuổi: Rượu quý nhưng thiết kế đơn giản

Dù là một chai whisky cực kỳ hiếm và có tuổi đời lên đến 70 năm, thiết kế bên ngoài của Glenfarclas 70 năm tuổi lại khá đơn giản. Chai rượu được đựng trong kiểu chai quen thuộc của dòng Family Cask và đặt trong chiếc hộp đỏ thường thấy ở dòng Warehouse Series. Điều này rất khác so với những chai whisky lâu năm thường được thiết kế cầu kỳ với bình pha lê, nút chai đặc biệt hay hộp sang trọng.

Dù thuộc phân khúc cao cấp, vẻ ngoài của Glenfarclas 70 lại không đi theo hướng sang trọng hay lộng lẫy. Chai và hộp đều đơn giản, không quá nổi bật. Tuy nhiên, nó cũng không hoàn toàn theo phong cách “mộc mạc, tiết kiệm chi phí”. Với một chai whisky hiếm có và lâu năm như vậy thuộc nhóm rất ít chai trên thế giới đạt mốc 70 năm thiết kế này khiến nhiều người bất ngờ.

So với phiên bản 50 năm vốn rất trang nhã hay bản 60 năm thanh lịch, chai 70 năm tuổi lại có vẻ ngoài khá giản dị. Sự khác biệt giữa giá trị bên trong và vẻ ngoài khiêm tốn tạo nên một điểm nhấn thú vị, khiến người yêu whisky phải để tâm và suy nghĩ.

>>> Xem thêm: Glenmorangie Chuẩn Bị Ra Mắt Single Malt 23 Years Old

Glen Grant vừa ra mắt bộ sưu tập Splendours, một loạt các chai whisky “quý giá nhất của nhà máy chưng cất”. Bộ sưu tập này sẽ mở màn với dòng whisky single malt 65 năm tuổi.

Mỗi chai trong bộ sưu tập này đều tôn vinh một yếu tố khác nhau trong “Vườn Splendours” của nhà máy. Dòng whisky 65 năm tuổi được lấy cảm hứng từ hoa anh túc xanh Himalaya, một loài hoa hiếm có mọc trong khu vườn của nhà máy.

Whisky đã được ủ trong một thùng gỗ sồi Pháp duy nhất trong suốt 65 năm. Nhà máy cho biết whisky có hương vị của siro, quả mâm xôi, gỗ đàn hương, anh đào, bánh trái cây và chà là, kết hợp với một chút cam chanh, gia vị và khói ở hậu vị.

Greig Stables, bậc thầy chưng cất của Glen Grant, cho biết: “Sự hiếm có thực sự của loại rượu này ở độ tuổi 65 là minh chứng cho phương pháp sản xuất whisky kiên định và sáng tạo tầm nhìn mà Glen Grant luôn theo đuổi.”

“Mặc dù được chưng cất từ năm 1958, phương pháp vẫn gần như không thay đổi cho đến hôm nay, phản ánh di sản của tổ tiên chúng tôi. Dòng whisky này chứa đựng một cuộc hành trình của hương vị và đặc trưng qua suốt 65 năm trong thùng gỗ sồi Pháp.

Thời gian đã tạo ra một single malt tuyệt vời, mặc dù đã gắn bó lâu dài với gỗ sồi, nhưng vẫn giữ được đặc trưng riêng biệt của Glen Grant.“

Để phản ánh loài hoa anh túc Himalaya đã truyền cảm hứng cho dòng whisky này, chai Glen Grant 65 năm tuổi có thiết kế bình decanter do John Galvin và Glasstorm thực hiện, hình dạng như “hạt giống xoắn Mobius”: một vòng lặp liên tục, mà Glen Grant cho rằng phản ánh sự vĩnh cửu của thiên nhiên.

Trong số 151 bình decanter được sản xuất, chỉ có bảy bình sẽ có mặt tại Vương quốc Anh từ tháng Sáu. Glen Grant 65 năm tuổi sẽ được bán tại một số cửa hàng bán lẻ ở Vương quốc Anh từ tháng Sáu năm 2025.

Về Rượu Hải Vang

Rượu Hải Vang là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. Hà Nội. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 – 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.haivang.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com

Malbec Chile Bản Sắc Tươi Sáng Từ Lịch Sử Khác Biệt

Giống như Argentina, Malbec được đưa đến Chile vào thế kỷ 19, nhưng số phận của nó lại đi theo một hướng khác. Trong khi Malbec trở thành giống nho chủ lực của Argentina, Malbec ở Chile lại giữ vai trò khiêm tốn, chủ yếu dùng để pha trộn trong các dòng vang Bordeaux Blend. Điều này vô tình giúp các vườn nho Malbec cũ ở Chile được bảo tồn qua thời gian.

Ngày nay, Chile đã nhận ra tiềm năng của những cây nho cổ thụ này. Các nhà sản xuất đã tách Malbec ra khỏi các dòng pha trộn, tập trung khai thác phong cách thuần túy, cân bằng và tươi tắn, một sự tương phản rõ rệt với Malbec Argentina đậm đà, mạnh mẽ hơn. Phong cách này đã thu hút sự chú ý của giới yêu vang toàn cầu.

Terroir Độc Nhất Kiến Tạo Phong Cách Chile

Yếu tố then chốt tạo nên sự khác biệt của Malbec Chile là terroir. Chile là một dải đất hẹp nằm giữa Thái Bình Dương và Dãy Andes, tạo ra một loạt các thung lũng có khí hậu ôn hòa hơn và được điều chỉnh bởi biển.

• Ảnh Hưởng Của Đại Dương: Các thung lũng ven biển như Colchagua Valley được hưởng lợi từ luồng gió lạnh và sương mù từ Thái Bình Dương. Điều này giúp nho Malbec chín chậm hơn, giữ được độ chua sống động và tươi mới. Độ chua cao hơn này mang lại cảm giác mọng nước, cân bằng trên vòm miệng.

• Độ Cao Thấp Hơn: Mặc dù Andes vẫn hiện diện, nhiều vườn nho Malbec Chile quan trọng nằm ở độ cao thấp hơn so với các vùng Malbec cao cấp của Argentina (như Uco Valley). Điều này dẫn đến hương vị trái cây có xu hướng nghiêng về các loại trái cây đỏ tươi như anh đào và mâm xôi, thay vì trái cây đen chín mọng quá mức.

• Đất Đai Đa Dạng: Chile tự hào có nhiều loại đất khác nhau, từ đất phù sa dọc sông đến đất đá granite và đất sét giàu khoáng chất. Sự đa dạng này cho phép Malbec thể hiện nhiều sắc thái hương vị hơn, từ vị đất và khoáng chất (như ở Colchagua) đến cấu trúc mềm mại, dễ gần (như ở Central Valley).

Hương Vị Và Cấu Trúc Phong Cách Thanh Lịch

Malbec Chile tạo ra một cầu nối tinh tế giữa sự đậm đà của vang đỏ Tân Thế Giới và độ thanh lịch, tươi sáng của Châu Âu. Nó tránh xa sự nặng nề, tập trung vào sự mượt mà và khả năng cân bằng tuyệt vời. Sự khác biệt trong hương vị và cấu trúc được ba dòng sản phẩm tiêu biểu này khắc họa rõ nét:

Montes Classic Series Malbec Hài Hòa Và Dễ Gần

Dòng Montes Classic Series Malbec từ Central Valley đại diện cho phong cách Malbec Chile dễ tiếp cận nhưng chất lượng, nhấn mạnh sự cân bằng ngay từ màu sắc. Rượu mang sắc đỏ ruby tươi sáng, thể hiện sự trẻ trung và không bị quá chiết xuất.

Hương thơm là sự bùng nổ của trái cây đỏ và đen tươi: mận chín, mâm xôi và anh đào đen chiếm ưu thế. Quá trình ủ một phần trong gỗ sồi Mỹ đã qua sử dụng chỉ đóng vai trò hỗ trợ, bổ sung các nốt vani ngọt và gia vị nướng thoang thoảng, giúp rượu có độ sâu mà không lấn át hương trái cây. Vòm miệng cảm nhận rõ cấu trúc đầy đặn nhưng không hề nặng nề. Tannin mềm mại như nhung, kết hợp với độ chua cân bằng hoàn hảo, tạo ra một cảm giác mọng nước và dễ chịu. Hậu vị kéo dài nhẹ nhàng, để lại dư vị của trái cây đỏ mọng, là lựa chọn lý tưởng cho việc thưởng thức hàng ngày.

Concha Y Toro Gran Reserva Malbec Sâu Lắng Và Vững Chắc

Sản phẩm Concha Y Toro Gran Reserva Malbec đến từ Colchagua Valley là sự thể hiện nghiêm túc hơn về giống nho này, khai thác terroir đặc trưng của vùng. Rượu sở hữu màu tím đậm quyến rũ, báo hiệu sự tập trung cao độ về chiết xuất và cấu trúc.

Hương thơm phức hợp và sâu lắng hơn, kết hợp nhuần nhuyễn giữa trái cây đen chín mọng như việt quất và mận, với sô cô la ngọt dịu. Đây là dấu hiệu của nho được thu hoạch ở độ chín tối ưu. Khi nếm thử, rượu mang vị đậm đà và vững chắc trên vòm miệng. Tannin có độ mềm mại nhất định nhưng vẫn mang lại cấu trúc tròn trịa và cân bằng. Độ cồn 14.5% thể hiện sức mạnh của Malbec Colchagua, nhưng được điều hòa bởi hương trái cây và sôcôla, tạo ra một trải nghiệm thưởng thức mạnh mẽ nhưng vẫn duy trì sự tinh tế cần có.

San Pedro 1865 Malbec Tinh Tế Và Phức Hợp

Dòng San Pedro 1865 Malbec khẳng định vị thế của Malbec Chile ở phân khúc cao cấp, thể hiện sự phức hợp và tinh tế bậc nhất. Rượu mang sắc đỏ ruby đậm với ánh tím sang trọng, cho thấy sự trẻ trung và chiết xuất hoàn hảo.

Hương thơm của 1865 Malbec là một bản giao hưởng của các tầng lớp. Nổi bật là hương trái cây đỏ tươi (anh đào, việt quất) kết hợp cùng các nốt hương từ quá trình ủ sồi như vani, caramel, khói và gia vị nướng. Điểm đặc biệt là sự xuất hiện của hương hoa violet và thảo mộc băm nhỏ, tạo ra một chiều sâu và sự thanh lịch đặc trưng. Trên vòm miệng, rượu thể hiện một cấu trúc mịn màng và mọng nước. Tannin mượt như nhung, kết hợp với chút vị sắt (khoáng chất) và độ chua sảng khoái, mang lại cảm giác cân bằng tuyệt đối và đầy đặn. Hậu vị kéo dài, lưu luyến với dư vị trái cây ngọt nhẹ và gia vị, xác lập đây là một chai Malbec mang tầm vóc và đẳng cấp vượt trội.

Malbec Chile Và Tương Lai Của Vang Đỏ

Malbec Chile là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích vang đỏ đậm đà nhưng mong muốn sự thanh lịch và tươi mới. Sự khác biệt về terroir, đặc biệt là ảnh hưởng của Đại Tây Dương, đã giúp Malbec Chile trở thành một đối trọng thú vị. Nó không cố gắng bắt chước phong cách Argentina mà tìm thấy tiếng nói riêng của mình.

Các nhà sản xuất Chile đã thành công trong việc tạo ra những chai Malbec có giá trị vượt trội, cân bằng giữa hương trái cây rực rỡ và các nốt phức hợp từ quá trình ủ sồi. Khi phục vụ ở nhiệt độ 17°C đến 19°C, Malbec Chile phát huy trọn vẹn sự tươi tắn, trở thành bạn đồng hành lý tưởng cho nhiều món ăn khác nhau, từ thịt nướng đến mì ống và pho mát. Chile đã chứng minh rằng, đối với Malbec, sự đa dạng về phong cách là vô tận.

>>> Xem thêm: Khám Phá Hương Hoa Violet Trong Rượu Malbec Mendoza

 

Điều làm cho Ratatouille thêm phần thú vị chính là việc rắc những quả trứng Phục sinh khiến những người yêu rượu phải bật cười. Khi xem lại bộ phim, bạn sẽ rất bất ngờ khi nhận ra những chai rượu vang huyền thoại xuất hiện thoáng qua trong các cảnh quay, được lồng ghép vào bộ phim một cách hài hước và đầy tinh tế.

Đã đến lúc uống rượu gián tiếp qua màn hình TV của bạn! Dưới đây là tất cả các chai rượu vang xuất hiện trong Ratatouille, cùng lời giải mã và ý nghĩa của chúng!

1. Chateau Latour 1961 (còn gọi là chai rượu Chef Skinner dùng để “dụ” Linguine khai ra sự thật)

Trong một cảnh quay mà Chef Skinner gian xảo cố gắng ép Linguine khai sự thật bằng cách chuốc say cậu, ông ta rót một ly rượu Chateau Latour 1961. Skinner còn mạnh miệng khẳng định rằng: “Phải ngu ngốc cỡ nào mới không cảm nhận được sự tuyệt vời của Chateau Latour 61’ này!”.

Việc Skinner chọn Chateau Latour làm “vũ khí” quyến rũ quả là rất phù hợp. Chateau Latour là một trong năm điền trang rượu vang ở Bordeaux được xếp hạng “First Growth” danh giá và sở hữu vườn nho lâu đời nhất trong nhóm Big 5 Bordeaux.

Latour nổi tiếng với việc chuyên sản xuất rượu từ giống nho Cabernet Sauvignon, mang đến hương vị đậm đà của trái cây đen và sự khoáng đạt đặc trưng. Đặc biệt, niên vụ 1961 – chai rượu được Skinner sử dụng – được coi là một trong những niên vụ xuất sắc nhất từ trước đến nay của Chateau Latour.

2. E. Guigal Côte-Rôtie (Chai rượu mà Ego nhất quyết không để lãng phí dù chỉ một giọt!)

Trong một cảnh đầy hài hước, nhà phê bình ẩm thực đáng sợ Anton Ego đang thưởng thức một ly rượu vang thì người quản gia bất ngờ bước vào thông báo về sự nổi tiếng trở lại của nhà hàng Gusteau.

Ego quá sốc trước tin tức này đến mức vô tình phun ra một ít rượu, nhưng sau đó vội kiểm tra nhãn chai và cố nuốt nốt phần rượu còn lại, quyết không để lãng phí.

Chai rượu mà Ego tin rằng không bao giờ được phí phạm có vẻ là E. Guigal Côte-Rôtie. Đây là dòng rượu nổi tiếng được nhà làm rượu E. Guigal quảng bá và phát triển, đại diện cho vùng Côte-Rôtie ở miền bắc thung lũng Rhone, Pháp. Rượu Côte-Rôtie chủ yếu được làm từ nho Syrah, mang hương thơm đặc trưng của hoa cỏ, ô liu và thịt xông khói.

3. Chateau Cheval Blanc 1947 (Loại rượu được Ego yêu cầu dùng kèm để có “vị tươi mới, trong trẻo, đậm đà!)

Ở phần cao trào của bộ phim Ratatouille, nhà phê bình ẩm thực Ego đã gọi một ly rượu Chateau Cheval Blanc 1947 để thưởng thức với “góc nhìn tươi mới, trong trẻo và được nêm nếm kỹ lưỡng” khi ông đến Gusteaus để tự mình nếm thử món ăn của Linguine.

Và chắc chắn, việc Ego chọn Chateau Cheval Blanc vào đêm mà những định kiến của ông bị phá vỡ là điều hoàn toàn hợp lý! Chateau Cheval Blanc là một nhà máy rượu nằm ở bờ phải của Bordeaux, khu vực thường bị bỏ qua khi so với các nhà máy rượu ở bờ trái.

Mặc dù không được liệt kê trong phân loại “First Growth” của Bordeaux năm 1855, nhưng hiện nay, không ai nghi ngờ chất lượng tuyệt vời của Cheval Blanc, và nó là một trong những dòng rượu Bordeaux nổi tiếng nhất.

Rượu của họ nổi bật với sự phức tạp và mạnh mẽ, trong khi vẫn giữ được cảm giác mượt mà và mềm mại khi nếm thử. Vintage 1947 mà Ego gọi đặc biệt nổi tiếng vì được coi là Bordeaux tuyệt vời nhất từng được sản xuất, đạt 100 điểm từ nhà phê bình rượu nổi tiếng Robert Parker. 

(Thông tin thú vị: Parker từng bị chó của giám đốc Chateau Cheval Blanc, Jacques Hebrard, cắn, nhưng đó là một câu chuyện khác!)

4. Một chai rượu “bonus” chưa phát hành! (Hay còn gọi là chai rượu chưa bao giờ xuất hiện…)

Với thành công rực rỡ của bộ phim Ratatouille tại phòng vé và sự yêu thích của các tín đồ sành rượu vang và ẩm thực, vào năm 2007, Disney và Pixar đã lên kế hoạch phát hành một số chai rượu mang nhãn hiệu Ratatouille, sản xuất tại Pháp, tại các cửa hàng Costco!

Các thiết kế nhãn rượu đã được chuẩn bị, nhưng tiếc là kế hoạch ra mắt bị hủy bỏ khi Viện Rượu Vang California nộp đơn khiếu nại về việc sử dụng hình ảnh nhân vật hoạt hình trên nhãn, điều này có thể thu hút người uống chưa đủ tuổi! Nếu được phát hành, rượu sẽ là một chai Chardonnay, rượu vang trắng Burgundy năm 2004 từ Château de Messey ở Mâconnais.

>>> Xem thêm: Amaro Là Gì? Hướng Dẫn Về Loại Rượu Mùi Đắng Ngọt Độc Đáo

Về Rượu Hải Vang

Rượu Hải Vang là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. Hà Nội. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 – 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.haivang.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com